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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ann様 2015-11-14 10:27:52
[ 受注後焙煎 ]　ラッキーブレンド　（100ｇ）　【ゆうパケット可】
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この店のラッキーブレンドにはまって毎回リピートしてます。我が家では、マストの珈琲になってしまいました。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 福田道男様 2015-11-14 10:00:38
[ 受注後焙煎 ]　パプアニューギニア　シグリ農園　(100ｇ)　【ゆうパケット可】
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いつも正確にしかもはやばやと品物を送付していただき有り難うございます。貴店の誠実な対応に感謝します。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ushakov様 2015-11-13 14:43:49
[ 受注後焙煎 ]　パプアニューギニア　シグリ農園　(100ｇ)　【ゆうパケット可】
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いつもながら迅速な対応、いい香り、美味しいコーヒーです。
蒸らしのときによく膨らむのは美味しい証。

私の定番銘柄です。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ もじゃもじゃ様 2015-11-13 14:39:37
[ 受注後焙煎/コーヒー豆探訪第4回] パナマ　ゴールデンビートル (100ｇ)【ゆうパケット可】
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いい香りで、しっかりした味で、とてもおいしかったです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ SD様 2015-10-30 19:24:47
[受注後焙煎]　モカ イリガチャフ (G-1)　ナチュラル　シティ　(100g)　/　商品番号　SC09-0100【ゆうパケット可】　
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この珈琲はウォッシュトと比べ、色々な味が感じられ素直においしいと思います。
全体的に厚みのある飲み口なのに、最後の方はキレが良く爽やかでとても良い感じです。
以前にフレンチローストを頂いた時も思ったのですが、キレが良く感じるのは、豆の内部に完全に熱が通ってローストができているという事なのでしょうか？

RCBYの珈琲は購入してから二か月以上経っても、蒸らしの時にちゃんと膨らむので凄いと思います。（豆の状態で直ぐ冷凍しての話ですが・・・）
もう一度書きますが、この珈琲は素直に美味しいです！
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし SD様 2015-10-29 15:49:35
[受注後焙煎]　モカ イリガチャフ (G-1)　ウォッシュト (100g)　/　商品番号　SC08-0100【ゆうパケット可】　
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いつも注文してから2日後には配達されるので、届いたらすぐ開封せず袋のままジップロックに入れて冷凍庫に保存します。開封したら200ｇの半分を別の密閉容器に入れミルの傍に置き、残りは袋のままジップロックに戻し、すぐに飲む予定の場合冷蔵庫へ、そうでない場合は冷凍庫に戻しております。
今回は焙煎されてから10日後に開封し、常温に戻してから淹れてみました。
とてもクリアーな味わいで、嫌味なところがほとんど感じず飽きが来ないと思います。やわらかいモカの後味がいつまでも続き、モカのイメージが変わりました。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ SD様 2015-10-24 12:40:21
[ 受注後焙煎 ]　モカブレンド　（ 業務用1kg）　【ゆうパケット不可】
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RCBYのモカブレンド（業務用1kg）は、いつも飲むメインの珈琲で、味の特徴も一応把握していたつもりでした。
ミルを業務用でも使えるタイプに更新し、今回それで挽いた珈琲でいつものように淹れてみました。
正直今迄の印象では、さらっとした後味なため少し物足りない感じだったのですが、ミルの刃が臼タイプの為か、味に丸みが出て口当たりが良く、コクが増し酸味が感じ難くなりました。そのおかげで物足りないと思う事もなくなり、満足感に大きな変化がありました。

これは私にとって大問題でして、前回購入して印象の良かったスイートイエロー（業務用1kg）に鞍替えしようと思っていたのですが、その必要も無くなってしまいました。

今後も私が飲む定番の珈琲の座は、モカブレンド（業務用1kg）です。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ヒラメ様 2015-10-08 13:26:08
[ 受注後焙煎 ]　やすらぎブレンド　（100ｇ）　【ゆうパケット可】
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自分で自家焙煎をするようになってから、焙煎したてのコーヒーしか飲みたくなくなり、受注後焙煎のお店を探してたどりつきました。お湯を注ぐとちゃんとふくらみます。香りもブワッとひろがります。焙煎したての証拠です。苦味甘み酸味コクほどよくて、ショコラ？ほんのりスパイス？ほんのりベリー？を勝手にかんじながら、立体的な味わいを楽しんでます。
コスパよしで、リピート中です。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星なし星なし モカ人様 2015-10-08 06:39:53
[ 受注後焙煎 ]　エチオピア　モカ　イリガチャフ（G-2）　（100ｇ）　【ゆうパケット可】
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普段飲みにしています。こちらも焙煎が深すぎるようで、モカにしては苦味が強いです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし モカ人様 2015-10-08 06:37:54
[受注後焙煎]　モカ イリガチャフ (G-1)　ナチュラル　シティ　(100g)　/　商品番号　SC09-0100【ゆうパケット可】　
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ちょっと気難しい珈琲です。慎重に入れましたが、やや焙煎が深めで苦味が強いようです。焙煎がもう少し浅い方が持ち味が出るのでは？
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